7月29日(金) 18:30~ 20:00 あすなろデイサービスにて

パナソニックエイジフリー 出前研修です。

テーマは「介護食、嚥下、咀嚼」について

講師 キューピー株式会社 家庭用品部 加工食品部 介護食 ヘルスケアチーム

大槻 利夫 氏 をお迎えしました。

参加者は 24名です。

・高齢者の食事のポイント

・高齢期の栄養

・咀嚼と嚥下

大変解りやすい講義で、ユーモアあふれる楽しい参加型の勉強会でした。

色々な「ユニバーサルデザインフード」(介護食)の試食もあり、とろみのついたお茶や

サイダー、ジュース、お汁粉も試飲ができ大変おいしかったです!

参加者のアンケートより

「思っていた以上に美味しかった」

「サイダーのとろみ入りは、寝たきりの方にもお勧めしたい」

「これからの時代にマッチしている」

「大変勉強になりました」など、メッセージいただきました。